Forlænger hvert måltid. Fleksible, smagsfyldte retter, der alle giver lidt "ekstra" til dit næste måltid. Det er harissa-smør på en ristet svamp, derefter smidt med dampede grøntsager eller fyldt i en bagt kartoffel.
Det er tamarinddressing på gurkemeje-stegte æg, og derefter dryppet over en bøf næste dag. Afrundet med et kapitel om 'one basics' af desserter, som du kan perfektionere og derefter tilpasse med dine foretrukne smagskombinationer, såsom en basismousse omdannet til kaffemousse med tahinifudge. Dette tilbereder det fremad, Ottolenghi-stil, og fylder dine skabe med tilpasningsdygtige hjemmelavede ingredienser for at tilføje noget pift til hvert måltid.
Ros til Ottolenghi Test Kitchen: 'Jeg er helt vild med denne bog!' - Nigella Lawson 'Du kunne lave mad ud af dette i årevis og aldrig spise et kedeligt måltid.' - Diana Henry, Telegraph'I denne guide til at få mest muligt ud af det, du har, er det inspiration, der skinner, snarere end fancy ingredienser.' - Årets observatørbøger
Read more
Forlænger hvert måltid. Fleksible, smagsfyldte retter, der alle giver lidt "ekstra" til dit næste måltid. Det er harissa-smør på en ristet svamp, derefter smidt med dampede grøntsager eller fyldt i en bagt kartoffel.
Det er tamarinddressing på gurkemeje-stegte æg, og derefter dryppet over en bøf næste dag. Afrundet med et kapitel om 'one basics' af desserter, som du kan perfektionere og derefter tilpasse med dine foretrukne smagskombinationer, såsom en basismousse omdannet til kaffemousse med tahinifudge. Dette tilbereder det fremad, Ottolenghi-stil, og fylder dine skabe med tilpasningsdygtige hjemmelavede ingredienser for at tilføje noget pift til hvert måltid.
Ros til Ottolenghi Test Kitchen: 'Jeg er helt vild med denne bog!' - Nigella Lawson 'Du kunne lave mad ud af dette i årevis og aldrig spise et kedeligt måltid.' - Diana Henry, Telegraph'I denne guide til at få mest muligt ud af det, du har, er det inspiration, der skinner, snarere end fancy ingredienser.' - Årets observatørbøger
