Grøntsager er flyttet fra tilbehøret til hovedtallerkenen, korn fejret med farve og flair. Det er en revolution, der er fed, inspirerende og stadigt udvidende.
Yotam Ottolenghis Masser ændret måden, folk laver mad og spiser på. Dens fokus på grøntsagsretter, med vægten på smag, originalt krydderi og friskhed af ingredienser, forårsagede en revolution ikke bare i dette land, men i hele verden.
Masser mere henter hvor Masser slap med 150 flere blændende grøntsagsbaserede retter, denne gang organiseret efter tilberedningsmetode. Grillet, bagt, simret, revet, braiseret eller råt, rækken af opskriftsideer er fantastisk. Med opskrifter, herunder Alphonso mango og karry kikærtesalat, Membrillo og stilton quiche, kærnemælksskorpe okra, linser, radicchio og valnødder med manuka honning, tang, ingefær og gulerodssalat, og endda desserter såsom bagte rabarber med sød labneh og kvæde pocheret granatæblejuice, dette er kogebogen, som alle har ventet på.
Grøntsager er flyttet fra tilbehøret til hovedtallerkenen, korn fejret med farve og flair. Det er en revolution, der er fed, inspirerende og stadigt udvidende.
Yotam Ottolenghis Masser ændret måden, folk laver mad og spiser på. Dens fokus på grøntsagsretter, med vægten på smag, originalt krydderi og friskhed af ingredienser, forårsagede en revolution ikke bare i dette land, men i hele verden.
Masser mere henter hvor Masser slap med 150 flere blændende grøntsagsbaserede retter, denne gang organiseret efter tilberedningsmetode. Grillet, bagt, simret, revet, braiseret eller råt, rækken af opskriftsideer er fantastisk. Med opskrifter, herunder Alphonso mango og karry kikærtesalat, Membrillo og stilton quiche, kærnemælksskorpe okra, linser, radicchio og valnødder med manuka honning, tang, ingefær og gulerodssalat, og endda desserter såsom bagte rabarber med sød labneh og kvæde pocheret granatæblejuice, dette er kogebogen, som alle har ventet på.
